Με λαμπερό αχυροκίτρινο-χρυσαφί χρώμα και λεπτές, επίμονες φυσαλίδες, το The Experiential Blanc de Gris 2022 αποκαλύπτει ένα εκφραστικό αρωματικό προφίλ με νότες βανίλιας, άγριων βοτάνων, ανθών πορτοκαλιάς και φλούδας εσπεριδοειδών, που συμπληρώνονται από διακριτικές αποχρώσεις μπριός και ζύμης.
Στο στόμα είναι ακριβές και κατακόρυφο, εκφράζοντας τον χαρακτήρα ενός Brut Nature, χωρίς να χάνει τον πλούτο και την κρεμώδη υφή του. Γεύσεις από ξύσμα εσπεριδοειδών, λεπτά μπαχαρικά και αλμυρή πολυπλοκότητα οδηγούν σε μια μακρά, δροσερή επίγευση με διακριτική φαινολική δομή και εξαιρετική διάρκεια.
ΑΠΟ ΤΟΥΣ:
Νάνσυ Μάζου & Stefano Stante
ΠΡΟΕΡΧΕΤΑΙ ΑΠΟ:
Αρχαία Μαντινεία, Πελοπόννησος
ΤΑ ΣΤΑΦΥΛΙΑ:
Μοσχοφίλερο
ΕΔΑΦΟΣ:
Αργιλοπηλώδες
ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ:
Ζύμωση με ολόκληρα τσαμπιά / ωρίμαση σε δρύινα βαρέλια στις οινολάσπες για 6 μήνες με μπατονάζ / παραδοσιακή μέθοδος / δεύτερη ζύμωση στη φιάλη στις οινολάσπες για 19 μήνες
