Άσε το Campari Soda. Ξέχνα το Aperol Spritz. Αυτό είναι το νέο απεριτίφ. Ένα κρασί που είναι ταυτόχρονα γαστρονομικό και θυμίζει κοκτέιλ. Η ιδανική έκφραση ενός γεμάτου ροζέ, με αρώματα μέντας, περγαμόντου και ιδρωμένων σωμάτων που λιάζονται σε ξαπλώστρες, με νεύρο, σώμα και μια γλυκόπικρη αίσθηση μπαχαρικών. Και, πάνω απ’ όλα, δείχνει ωραίο στο ποτήρι. Δείχνει ζωντανό — σαν κάτι στο οποίο θα μπορούσες να ρίξεις ένα κομμάτι ανανά και μια ομπρελίτσα — σαν κάτι στο οποίο θα βουτούσες για μια πολυαναμενόμενη βουτιά.
ΑΠΟ ΤΟΥΣ:
Περικλής & Στέργιος Τάτσης
ΠΡΟΕΡΧΕΤΑΙ ΑΠΟ:
Φιλυριά, Γουμένισσα, Μακεδονία
ΤΑ ΣΤΑΦΥΛΙΑ:
Νεγκόσκα
ΕΔΑΦΟΣ:
Εδάφη με κλίση, αργιλώδη και αμμοπηλώδη
ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ:
Αυθόρμητη ζύμωση / παλαίωση σε δεξαμενές inox για 6 μήνες
