Σε μεγάλο υψόμετρο, στους βιολογικά καλλιεργημένους αμπελώνες του Τετράμυθου στο Άνω Διακοπτό, το Muscat Sec Nature μας δείχνει μια εντελώς διαφορετική πλευρά του Μοσχάτου: ξηρό, ηλεκτρισμένο και απόλυτα καθαρό. Κουμκουάτ, αγιόκλημα και περγαμόντο μπλέκονται με μπαχαρικά τύπου gingerbread και μια ανεπαίσθητη θαλασσινή νότα. Στο στόμα είναι κρυστάλλινο, με μια σχεδόν μηλίτικη αίσθηση και ζωηρή οξύτητα που ισορροπεί το ώριμο φρούτο και τα εσπεριδοειδή. Μακρύ, νευρώδες και με περισσότερο τσαγανό απ’ όσο θα περίμενες από μια τόσο αρωματική ποικιλία.
Σέρβιρέ το καλά παγωμένο με πικάντικο φαγητό. Ή με πικάντικη παρέα.
