Μια έκφραση «cru» από έναν και μόνο αμπελώνα του χαρμανιού της Ραψάνης, που υπερβαίνει κατά πολύ τις προσδοκίες. Με βόρειο προσανατολισμό, πλούσιο σε σχιστόλιθο και σε υψόμετρο 450 μέτρων, τα παλιά κλήματα –που χαρακτηρίζοντα για την αργή τους ωρίμαση– δίνουν ένα κρασί που προτάσσει τη συγκράτηση έναντι της υπερβολής, αναδεικνύοντας τη δύναμη και το μεγαλείο της Τορτούρας.
ΑΠΟ ΤΟΥΣ:
Νίκος & Δημήτρης Παπαδόπουλος
ΠΡΟΕΡΧΕΤΑΙ ΑΠΟ:
Ραψάνη, Λάρισα, Θεσσαλία
ΤΑ ΣΤΑΦΥΛΙΑ:
Ξινόμαυρο / Κρασάτο / Σταυρωτό
ΕΔΑΦΟΣ:
Σχιστολιθικό
ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ:
Αυθόρμητη ζύμωση / ωρίμαση σε 500 L δρύινα βαρέλια για 12 μήνες
