Βερντέα από τις Αμπελοστράτες, ένα κρασί βαθιά δεμένο με τη ζακυνθινή παράδοση. Τοπικές ποικιλίες που παραδοσιακά συνυπήρχαν στους παλιούς αμπελώνες του νησιού, δίνουν εδώ ένα λευκό με αρκετή φρεσκάδα αλλά και περισσότερο βάθος. Η παραμονή του για 4–6 μήνες σε βαρέλι του δίνει χρόνο να μαλακώσει και να αποκτήσει πιο γεμάτη υφή, χωρίς να χάνει τη ζωντάνια του. Εσπεριδοειδή, ώριμο λευκό φρούτο, χαρακτηριστική αίσθηση φρεσκοκομμένων βοτάνων και το βαρέλι διακριτικά από πίσω. Είναι από εκείνα τα κρασιά που φέρνουν στο μυαλό πράσινες πλαγιές, πέτρα που έχει ζεσταθεί στον ήλιο και τον αέρα του βουνού.
ΑΠΟ ΤΟΥΣ:
Οικογένεια Σκάρπα, Αλέκος Μαρούδας
ΠΡΟΕΡΧΕΤΑΙ ΑΠΟ:
Κοιλιωμένος, Ζάκυνθος, Επτάνησα
ΤΑ ΣΤΑΦΥΛΙΑ:
τοπικές ποικιλίες Ζακύνθου
ΕΔΑΦΟΣ:
Πετρώδες με ασβεστολιθικό
ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ:
Αυθόρμητη ζύμωση / ωρίμαση σε δρύινα βαρέλια 4-6 μήνες
