{"title":"Magoutes","description":"\u003cp\u003eΨηλά στα ανεμοδαρμένα βουνά της Δυτικής Μακεδονίας, σε υψόμετρο 700–900 μέτρων, το οινοποιείο Μαγκούτες καλλιεργεί αμπελώνες σε πετρώδεις πλαγιές με ασβεστολιθικά και αργιλώδη εδάφη, σε ένα τοπίο πολύ διαφορετικό από την Ελλάδα των καλοκαιρινών καρτ ποστάλ.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΗ ιστορία ξεκινά με την οικογένεια Διαμαντή, ο παππούς της οποίας εμβολίασε με το χέρι έναν αμπελώνα με παλιά κλήματα Ξινόμαυρου, μαζί με τις σπάνιες τοπικές ποικιλίες Μοσχόμαυρο και Νιγκρικιώτικο. Ο αμπελώνας αυτός είναι σήμερα ηλικίας άνω των 100 ετών. Τη δεκαετία του 1990, ο Δημήτρης και ο Γιώργος Παπαγεωργίου ανέλαβαν να διασώσουν ό,τι είχε απομείνει από την άλλοτε ξακουστή οινική παράδοση της Σιάτιστας. Διέσωσαν φυτικό υλικό από εγκαταλελειμμένα παλιά αμπελοτόπια, ξαναφύτεψαν τις πλαγιές στις Μαγκούτες και το 2002 κυκλοφόρησαν την πρώτη τους εμφιάλωση, ένα χαρμάνι Ξινόμαυρου και Μοσχόμαυρου.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΣήμερα, το οινοποιείο λειτουργεί σε μικρή κλίμακα, με βιολογική καλλιέργεια, αυθόρμητες ζυμώσεις και ελάχιστες παρεμβάσεις στο κελάρι. Το αποτέλεσμα είναι κρασιά με ορυκτό χαρακτήρα, φρεσκάδα και καθαρότητα, που εκφράζουν το μεγάλο υψόμετρο και τον τόπο τους. Από το δομημένο Ξινόμαυρο μέχρι το ντελικάτο ροζέ και το ξεχωριστό Μοσχόμαυρο, που οι Μαγκούτες εμφιαλώνουν ως μονοποικιλιακό κρασί σε μια εποχή που ελάχιστοι άλλοι το κάνουν, κάθε φιάλη φέρει την ένδειξη ΠΓΕ Σιάτιστα και αφηγείται την ιστορία ενός τόπου που παραλίγο να χάσει οριστικά την οινική του παράδοση.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eεπισκεφθεί\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eτε το Magoutes \u003ca href=\"https:\/\/www.magoutes.com\/\" style=\"color: rgb(0, 0, 0);\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eεδώ\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/yNNdr1tUS5U?si=5-bOwM2CQ5IYijjy\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"rose_magoutes","title":"Rosé 2025","description":"\u003cp\u003eΑπαλό σομόν στο ποτήρι. Φράουλα, μικροσκοπικά κόκκινα φρούτα και ένα τσακ αίσθηση από τριαντάφυλλο. Δροσερό, με φίνα μεταλλικότητα και μεταξένια επίγευση. Φτιαγμένο για να τελειώσει πριν το καταλάβεις.\u003c\/p\u003e","brand":"Magoutes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51288915444040,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/4621\/0120\/files\/ROSE2024MAGOUTES_f23d9f0e-7c25-4cbe-a504-9ef4bfa5ab92.jpg?v=1760188580"},{"product_id":"vieilles-vignes-blanc2024","title":"Vieilles Vignes Blanc 2024","description":"\u003cp\u003eΜε πρασινοκίτρινο χρώμα, με εσπεριδοειδή και λευκά άνθη καθώς και άγρια βότανα σε εντυπωσιάζει. Η τραγανή οξύτητα μαζί με την μεταλικότητα και την αλμύρα του, το κάνουν να ξεχωρίζει. Με ψητό ψαράκι και μπόλικο λεμόνι στα χόρτα, έχεις φτιάξει το τέλειο δείπνο.\u003c\/p\u003e","brand":"Magoutes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51288916394312,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/4621\/0120\/files\/VIEILLESVIGNESBLANCMAGOUTESTOPRATIRIO.jpg?v=1759137798"},{"product_id":"moschomavro-2024","title":"Moschomavro 2024","description":"\u003cp\u003eΚόκκινα φρούτα, ντομάτα, γλυκιά πιπεριά. Μπαχαρικά, βότανα και μια διακριτική γήινη πινελιά. Ζουμερό στόμα, ζωηρή οξύτητα, απαλές τανίνες και μεταξένιο τελείωμα.\u003c\/p\u003e","brand":"Magoutes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54193487905096,"sku":null,"price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/4621\/0120\/files\/MOSCHOMAVRO2022MAGOUTES_c8cde0ef-327d-4e5b-b06b-4817efaecb51.jpg?v=1760188527"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/4621\/0120\/collections\/VINEYARD_ad0c797c-0b7b-49a6-ab39-0099f689a830.jpg?v=1765383314","url":"https:\/\/topratirio.com\/collections\/magoutes.oembed","provider":"Το Pratirio","version":"1.0","type":"link"}