{"title":"Ρετσίνα","description":"\u003cp\u003erhētínē = ρητίνη. Λέξη αρχαία, όπως και η χρήση της στην οινική παράδοση. Ποια η χρήση της; Σφραγίζοντας αμφορείς  με πευκορητίνη αποφεύγονταν η οξείδωση και το κρασί αποκτούσε μια μοναδική χαρακτηριστική γεύση πεύκου.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eΣτην πορεία των αιώνων η ρετσίνα παρεξηγήθηκε. Κάπου κάτι χάθηκε. Σήμερα όμως επέστρεψε με αυτοπεποίθηση, ταυτότητα και χαρακτήρα.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΚρασί συνδεδεμένο με την παράδοση, ταιριαστό με κάθε ελληνικό τραπέζι.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"retsina-cuvee2021","title":"Retsina Cuvée 2022","description":"\u003cp\u003e...\u003c\/p\u003e","brand":"Κτήμα Αποστολίδη","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51288926814536,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/4621\/0120\/files\/RETSINACUVEE2021APOSTOLIDI.jpg?v=1757149843"},{"product_id":"retsina-black-label","title":"Retsina Black Label NV","description":"\u003cp\u003e...\u003c\/p\u003e","brand":"Οικογένεια Γεώργα","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51288931172680,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/4621\/0120\/files\/RETSINABLACKLABELGEORGAS.jpg?v=1757151586"},{"product_id":"retsina-amphorae-bionv","title":"Retsina Amphorae bio NV","description":"\u003cp\u003eΗ ρετσίνα έχει επιστρέψει για τα καλά. Αυτό που ίσως δεν φανταζόμασταν είναι το πόσο δροσιστική, λεμονάτη και φρέσκια θα μπορούσε να γίνει. Χωρίς να χάνει τη φυσική βοτανικότητά της, με το πεύκο να της δίνει αυτή τη μοναδική ταυτότητα και τον χαρακτήρα της. Έχει νεύρο, αλμυράδα και τραγανότητα. Διατηρεί την παράδοση, φέρνοντας μαζί της έναν φρέσκο αέρα. Και είναι ό,τι πρέπει για το τσιμπί τσιμπί του ελληνικού τραπεζιού.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Οινοποιείο Τετράμυθος","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51288933925192,"sku":null,"price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/4621\/0120\/files\/RETSINAAMPHORAEBIOTETRAMYTHOS.jpg?v=1757163545"},{"product_id":"retsina-aoton","title":"Ρετσίνα NV","description":"\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAICRAB\" data-complete=\"true\" aria-owns=\"action-menu-parent-container\"\u003eΟ Σωτήρης Γκίνης αφήνει το Σαββατιανό του να ωριμάσει στο κλήμα περισσότερο από άλλους παραγωγούς, και το αποτέλεσμα είναι μια Ρετσίνα με ασυνήθιστο βάθος: τα βιολογικά σταφύλια από την Παιανία, τρυγημένα στο χέρι τη νύχτα, χαρίζουν στο στόμα μια κρεμώδη πληρότητα, ενώ η ρητίνη χαλεπίου πεύκης από το δάσος του Κουβαρά διατρέχει το κρασί με νότες πευκοβελόνας, φασκόμηλου, μάραθου και λουίζας. Κάτω από αυτή τη φρεσκάδα κρύβονται αλμυρά στρώματα ψημένου ψωμιού, μελισσοκέρι και μια ιδέα βρεγμένου μαλλιού. Σερβίρετέ τη με πιάτα πλούσια σε σκόρδο και ελαιόλαδο, όπου η ρητινώδης φρεσκάδα της αναδεικνύεται στο στόμα και θυμίζει κάτι από τον \u003cem\u003eΠαλαιό Κόσμο\u003c\/em\u003e.\u003cbr\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-os-fs=\"\" aria-hidden=\"true\" tabindex=\"0\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-os-fs=\"\" aria-hidden=\"true\" tabindex=\"0\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yhAwj\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sfc-inited=\"2\"\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ZLzG0d ncoeY E8xBUb\" role=\"heading\" aria-level=\"3\" data-animation-nesting=\"\" data-sfc-cp=\"\" data-wiz-attrbind=\"aria-level=Ut4oxf_1n\/fLk2Md\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Οινοποιείο Άωτον","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53458618089800,"sku":null,"price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/4621\/0120\/files\/RETSINAAOTONTOPRATIRIO.jpg?v=1793108138"}],"url":"https:\/\/topratirio.com\/collections\/%cf%81%ce%b5%cf%84%cf%83%ce%af%ce%bd%ce%b1.oembed","provider":"Το Pratirio","version":"1.0","type":"link"}